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16.如何选择零食?

发布人:信息发布员     发表于:2017-03-20 10:40:34     阅读(4)      收藏

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如何选择零食?

零食是指正餐以外添加的食物或饮料,可补充能量和营养素的摄入,是学龄前儿童饮食的重要内容,选择新鲜、天然、易消化的零食,多选奶类、果蔬类、坚果类的食物,少吃或避免吃以下零食:

应少吃或避免的零食

原 因



油炸类食品

长期食用增加成年时发生心血管疾病的危险;可能含有致癌物质;大量维生素被破坏



腌制类食品

含盐过高,增加肾脏负担,长期食用增加患高血压的危险



加工类肉食品(香肠、肉松等)

通常添加多种食品添加剂(如防腐剂、着色剂、香料或香精等)



饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

常常添加多种香精和色素;加工过程导致大量维生素被破坏;通常含能量较高、营养成为不平衡



汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸,长期饮用可能会导致体内钙的丢失;含糖量过高,如果在餐饮前饮用,会影响正餐进食量



方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

通常添加多种食品添加剂,如防腐剂和香精等;多数产品含能量较高,营养不平衡



罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

通常采用高温灌装,导致大量维生素被破坏,含能量较高,营养成为不平衡



话梅蜜饯类食品(果脯)

通常添加多种食品添加剂,如防腐和显色作用;有的盐分过高



冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

含奶油和糖较高,食用过多会影响正餐,长期食用易引起肥胖



烧烤类食品

含有大量“苯荓芘”’(致癌物质)类物质,街头烧烤产品还容易发生多种食品安全问题





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